紀(jì)錄片尋味中國:開封篇在線觀看完整版-尋味中國:開封篇劇情《尋味中國:開封篇》是一部由許安寧執(zhí)導(dǎo),于2023年推出的紀(jì)錄片力作。影片將鏡頭對準(zhǔn)中原腹地的八朝古都開封,深入挖掘這座千年名城獨(dú)特而深厚的飲食文化底蘊(yùn)。開封,一座因“城摞城”奇觀而聞名于世的城市,其歷史與味道緊密交織。影片開篇便點(diǎn)明中原文化的核心——“中”,與中原肴饌的秘訣——“和”。這里不東不西,不南不北,口味不偏甜、咸、酸、辛、辣,追求的正是五味調(diào)和的至高境界。這種哲學(xué)深深烙印在開封每一道傳承千年的菜肴之中。影片計劃分兩季系統(tǒng)講述“開封味道”。第一季《黃河的饋贈》帶領(lǐng)觀眾回溯開封幾千年的興衰史,揭示其與黃河母親河之間愛恨交織的復(fù)雜聯(lián)系。舉世無雙的“地上懸河”黃河,曾給開封帶來無數(shù)驚心動魄的生死劫難,但與此同時,它慷慨的泥沙淤積也塑造了肥沃的平原,帶來了鯉魚、小麥、蓮藕等種類繁多的獨(dú)特食材。開封人的智慧與堅(jiān)韌,正是在與黃河的共處與抗?fàn)幹?,將自然的饋贈轉(zhuǎn)化為餐桌上的美味。第二季《尋味東京》則將視角從宏大的歷史敘事拉回鮮活的當(dāng)下。“東京”即北宋都城汴京(今開封)。本季聚焦于普通開封人的一日三餐,從清晨的一碗胡辣湯或豆沫,到午間的鯉魚焙面、桶子雞,再到夜晚夜市上的炒涼粉、杏仁茶……通過日常飲食的細(xì)致描摹,展現(xiàn)古都煙火氣中蘊(yùn)含的生活藝術(shù)與歷史傳承。觀眾將看到,千年前的《清明上河圖》中的飲食繁華,如何在今日開封人的鍋灶間得以延續(xù)和演變。整部紀(jì)錄片不僅是一場味覺的探險,更是一次文化的尋根。它生動詮釋了開封如何將歷史的厚重、自然的挑戰(zhàn)轉(zhuǎn)化為包容、和諧、回味無窮的生活之味,邀請觀眾一同品味這座古城跨越千年的生命律動與舌尖傳奇。
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6、《尋味中國:開封篇》的評價:
豆瓣電影網(wǎng)友:看完(尋味中國:開封篇)觀感太割裂了,一邊頻頻被視覺設(shè)計上的創(chuàng)意驚艷到,一邊又不知道導(dǎo)演在吃力地表達(dá)什么!首先要說明一點(diǎn),拋開所有片外因素,這部片子我看得很爽。
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